De seks kokke skal hver især lave deres version af en velkendt klassiker: surf'n'turf. Fisk og kød i én ret, der udfordrer smagsløgene og bliver smukt præsenteret. En af kokkene har været tæt på at ryge ud af konkurrencen tre gange i træk og sidder stadig fast i kælderen. Kan han kokkerere sig op på næste niveau?